हेल्थफील्ड्स ऑर्गेनिक रोज़ाना एप्पल साइडर विनेगर | 750 ग्राम

"मदर" युक्त ऑर्गेनिक एप्पल साइडर विनेगर (एसीवी) एक प्रकार का सिरका है जो किण्वित सेब के रस से बनता है और इसमें स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बैक्टीरिया मौजूद होते हैं। हेल्थफील्ड्स ऑर्गेनिक रोजाना एसीवी को सेबों को कुचलकर उनका रस निकालकर तैयार किया जाता है, जिसे बाद में यीस्ट और बैक्टीरिया के संपर्क में लाया जाता है। इस प्रक्रिया में रस में मौजूद शर्करा किण्वित होकर अल्कोहल में परिवर्तित हो जाती है। दूसरी किण्वन प्रक्रिया में, अल्कोहल एसिटिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है, जो सेब के सिरके का मुख्य सक्रिय यौगिक है, और इसी से इसे इसका विशिष्ट खट्टा स्वाद, तीव्र गंध और सबसे लोकप्रिय एम्बर रंग मिलता है।