ग्रामीणवे वेजिटेबल मिलेट खिचड़ी मिक्स आपकी खिचड़ी को थोड़ा सा बाजरा, मूंग दाल, हींग, हरी मिर्च, अदरक, बीन्स, गाजर, जीरा, साबुत लाल मिर्च और नमक के साथ थोड़ा हेल्दी बनाता है। यह आपको खिचड़ी का असली स्वाद देता है और बेहतर है क्योंकि यह चावल के बजाय बाजरे से बनाया जाता है। आप इसे बहुत कम समय में बना सकते हैं।

तैयारी की आसान विधि
1. एक कप खिचड़ी मिश्रण लें। 2. 3 कप पानी लें। 3. प्रेशर कुक करें और गरमागरम परोसें।
4. स्वाद बढ़ाने के लिए घी में कुछ जीरा और हींग डालकर तड़का लगाएं।
सभी चीजें चक्रीय होने के कारण, बाजरा, जो चावल या गेहूं की तुलना में पोषण के मामले में अधिक सघन और रेशेदार होता है, फिर से उभर रहा है। हमारे पूर्वजों द्वारा खाया जाने वाला बाजरा नाश्ते और ग्रेनोला तथा पारंपरिक नाश्ते और दोपहर के भोजन की तैयारी के रूप में हमारे खाने की मेज पर वापस आ रहा है। यह पोषक तत्वों, आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जिसमें जिंक, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और वसा शामिल हैं जो स्वास्थ्य को काफी बढ़ावा देते हैं। इसे ताज़े टमाटर की चटनी के साथ परोसना सबसे अच्छा है।