इकाई ऑर्गेनिक-नेचुरल असम काला चावल | पकने पर बैंगनी रंग का | क्षेत्रीय विशेषता-असम | 500 ग्राम

किंवदंतियों और परंपराओं से ओतप्रोत, असम का इकई ऑर्गेनिक्स नेचुरल ब्लैक राइस एक ऐसा अनाज है जो कभी राजघरानों के लिए ही आरक्षित था। ऐतिहासिक रूप से इसे वर्जित चावल या सम्राट चावल के नाम से जाना जाता था। ये आकर्षक काले दाने अपने उत्कृष्ट औषधीय गुणों और दुर्लभता के लिए बेशकीमती थे। आज असम के आदिवासी समुदायों द्वारा बिना किसी रासायनिक उर्वरक या कीटनाशक के उगाए जाने वाले ये चावल शुद्धता और पोषण की विरासत को आगे बढ़ाते हैं। हल्के अखरोटी स्वाद और भरपूर संतुष्टि देने वाला यह काला चावल पकने पर सुंदर बैंगनी रंग का हो जाता है, जिससे हर भोजन पौष्टिक और देखने में आकर्षक बन जाता है। कम स्टार्च और एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और आवश्यक खनिजों से भरपूर, यह विशिष्ट अनाज संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और सामान्य चावल का एक पौष्टिक विकल्प प्रदान करता है। हालांकि इसे पकने में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन इसके लाभ प्रतीक्षा से कहीं अधिक हैं। इस पौराणिक चावल को अपने रसोईघर में शामिल करें और एक ऐसे देसी सुपरफूड का आनंद लें जो शरीर को पोषण देता है, मन को शांत करता है और आपको प्राचीन पाक कला के ज्ञान से जोड़ता है।