इकाई ऑर्गेनिक नेचुरल मेघालय दालचीनी | 50 ग्राम

एक समय चांदी से भी अधिक मूल्यवान रही दालचीनी ने सदियों से वैश्विक व्यापार, खानपान और संस्कृति को आकार दिया है । हमारी प्राकृतिक मेघालय दालचीनी इस समृद्ध विरासत को आगे बढ़ाती है, जिसे मेघालय के वन क्षेत्रों से जिम्मेदारीपूर्वक प्राप्त किया जाता है और स्थानीय आदिवासी समुदायों द्वारा पारंपरिक तरीकों से काटा जाता है।

कैसिया किस्म की यह दालचीनी तेज़ सुगंध वाली, बेहद खुशबूदार और प्राकृतिक रूप से शक्तिशाली है। इसकी हल्की, लकड़ी जैसी मीठी खुशबू करी और मसालों से लेकर बेक्ड सामान, चाय और हर्बल पेय तक, सभी प्रकार के व्यंजनों का स्वाद बढ़ा देती है। व्यावसायिक रूप से संसाधित दालचीनी के विपरीत, जंगल से प्राप्त इस मसाले को कम से कम संसाधित किया जाता है ताकि इसके प्राकृतिक तेल, स्वाद और औषधीय गुण बरकरार रहें।

आयुर्वेद और पारंपरिक चीनी चिकित्सा दोनों में दालचीनी को महत्व दिया जाता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जिसमें सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। यह रक्त शर्करा के नियमन, वजन प्रबंधन, पाचन और चयापचय स्वास्थ्य में सहायक मानी जाती है। अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी उपवास के दौरान रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे यह संतुलित जीवनशैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाती है।

किसी भी प्रकार के योजक, पॉलिशिंग या कृत्रिम प्रसंस्करण से मुक्त, मेघालय दालचीनी एक प्रामाणिक, सशक्त मसाले का अनुभव प्रदान करती है - जो इतिहास, स्वाद और स्वास्थ्य से भरपूर है।