शिव ऑर्गेनिक सुमाक पाउडर

शिवा ऑर्गेनिक, सात बहनों के मसालों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत करता है। सुमाक पाउडर, सुमाक पौधे के सूखे और पिसे हुए जामुनों से प्राप्त होता है, मुख्यतः रस कोरियारिया प्रजाति से। यह मसाला आमतौर पर मध्य पूर्वी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, जो व्यंजनों को एक विशिष्ट तीखा और खट्टा स्वाद प्रदान करता है। जामुनों को आमतौर पर तोड़ा जाता है, सुखाया जाता है और फिर दरदरा पाउडर बनाया जाता है।
प्रीमियम गुणवत्ता: हमारा सुमाक पाउडर पूर्वी भारत के बेहतरीन जामुनों से प्राप्त किया जाता है, जो उच्चतम पाक मानकों को पूरा करने वाला एक बेहतरीन उत्पाद सुनिश्चित करता है।
नैतिक और सतत स्रोत: हम नैतिक और सतत स्रोत प्रथाओं, स्थानीय समुदायों का समर्थन और पर्यावरण संरक्षण के लिए प्रतिबद्ध हैं।
पूर्वी भारत से: इसमें ताज़गी, सुगंध और शक्ति है, जो एक आनंददायक पाक अनुभव की गारंटी देता है।
शिव ऑर्गेनिक का सुमाक पाउडर:
स्वाद: सुमाक पाउडर में एक तीखा, नींबू जैसा स्वाद होता है जो तीखा और हल्का फल जैसा होता है। यह कई तरह के व्यंजनों में एक अनोखा और जीवंत स्वाद जोड़ता है।
रंग: यह पाउडर अपने गहरे लाल से बैंगनी-लाल रंग के लिए जाना जाता है, जो खाने की चीज़ों को देखने में भी आकर्षक बनाता है। यह चटक रंग सुमाक बेरीज़ में मौजूद पिगमेंट की वजह से होता है।
उपयोग: यह एक बहुमुखी मसाला है जो कई तरह के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसका इस्तेमाल सलाद, सब्ज़ियों और चावल में मसाले के रूप में किया जा सकता है। यह ग्रिल्ड सब्ज़ियों के कबाब, सलाद और डिप जैसे व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है। इसे हम्मस, दही पर भी छिड़का जा सकता है या भुनी हुई सब्ज़ियों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्वास्थ्य लाभ: इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, और सुमाक का पारंपरिक रूप से इसके सूजन-रोधी गुणों के लिए उपयोग किया जाता रहा है।
विशिष्ट तीखा स्वाद: सुमाक पाउडर में एक विशिष्ट तीखा और नींबू जैसा स्वाद होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन अतिरिक्त बनाता है। इसके तीखे स्वाद सलाद, मैरिनेड, डिप्स, सॉस आदि को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।