रसोई में फैली फूलों की खुशबू, सुनहरी छटा, और शांत सलेम की हल्दी में सामान्य से ज़्यादा कर्क्यूमिन की मात्रा (हमारे यहाँ 4.2 है) कुछ और नहीं बल्कि प्यार है। और अगर आपको इसकी खुशबू पसंद है, तो यह (पैकेट में) वैसे ही रहेगी क्योंकि हम इसे ठंडे पानी में पीसते हैं (एयर-कूल्ड मैकेनिज्म का इस्तेमाल करके)। एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी (करक्यूमिन की भूमिका), ये सभी शब्द हैं जिन्हें हमें इसके लाभों को जानने के लिए सुनने की ज़रूरत है।

'सलेम' हल्दी क्या है? सलेम तमिलनाडु में एक जगह है, जो सदियों से अपनी हल्दी के लिए मशहूर है। यह हल्दी बहुत अच्छी क्वालिटी और रंग की होती है और इसमें करक्यूमिन की मात्रा भी बहुत ज़्यादा होती है।

सलेम हल्दी की अंगुलियाँ (राइज़ोम) उबाली जाती हैं और धूप में सुखाई जाती हैं

हम धूप में सुखाई गई हल्दी (राइज़ोम/फिंगर्स) को एयर क्लासिफायर मशीन में संसाधित करते हैं, जो सुगंध और पोषक तत्वों को बरकरार रखने में मदद करती है।

इसका करक्यूमिन 4.2 है (प्रयोगशाला परीक्षण)

पारंपरिक रूप से उगाया जाता है और हमारे साझेदार फार्म से छोटे बैचों में प्राप्त किया जाता है

हल्दी के नियमित उपयोग से रक्त साफ होता है, विभिन्न त्वचा संबंधी रोग दूर रहते हैं

सूजनरोधी प्रतिक्रिया का समर्थन करें और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करें

प्रतिरक्षा बढ़ाएँ

याददाश्त बढ़ाएँ

हड्डियों का स्वास्थ्य