इकाई ऑर्गेनिक - ऑर्गेनिक कैरम सीड्स | अजवाइन | बिशप्स वीड | सुगंधित मसाला | 50 ग्राम

तेज सुगंध और तीखे स्वाद से भरपूर, हमारे ऑर्गेनिक अजवाइन के बीज भारतीय रसोई और आयुर्वेद में गहराई से जुड़े हुए हैं और पाचन में सहायक सिद्ध हैं। अपने तीखे स्वाद और गर्म तासीर के लिए जाने जाने वाले अजवाइन के बीज पारंपरिक रूप से पूरियों और पकौड़ों जैसे तले हुए व्यंजनों में डाले जाते हैं ताकि वे हल्के और आसानी से पच सकें। ये बेक्ड सामान, अचार और मसालों के मिश्रण में भी एक अनूठा स्वाद जोड़ते हैं।

स्वाद के अलावा, अजवाइन अपने शक्तिशाली जीवाणुरोधी, कवकनाशी और वातहर गुणों के लिए प्रसिद्ध है। आयुर्वेद पाचन, श्वसन और हृदय स्वास्थ्य के लिए अजवाइन की सलाह देता है, जिससे यह पेट फूलना, एसिडिटी, अपच और फेफड़ों की तकलीफ के लिए एक प्राकृतिक उपचार बन जाता है। थाइमोल जैसे आवश्यक तेलों से भरपूर, ये छोटे खाकी-भूरे बीज पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने और आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

अजवाइन त्वचा के स्वास्थ्य और बालों के समय से पहले सफेद होने से रोकने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, साथ ही आंतरिक शुद्धि और संतुलन बनाए रखने में भी सहायक है। एक सरल घरेलू उपाय - अजवाइन के बीजों को रात भर पानी में भिगोकर रखें और फिर उस पानी को पी लें - पाचन संबंधी समस्याओं से तुरंत राहत दिलाता है। शक्तिशाली, औषधीय गुणों से भरपूर और स्वाद से परिपूर्ण, ऑर्गेनिक अजवाइन एक छोटा सा बीज है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।